Ayam masak kunyit ngn Sambal sotong

6:49 PM

Ayam kunyittooo....walawe.


waaaa..balik umah jek mak nak ajr masak dah. heheh
keseronokan memasak tuh bileh dah siap..memang best. >,<
soo, mak ana nak ajar mask bnda yg mudah dan cepat untuk wat kat umah sewa nanti.
"Ayam masak kunyit"

simple rupenyer nak wat, tapi too much oit myb, =,="
yela, kat tempat ana tuh, (perlis) ader satu tempat nih yg specialnyer ayam kunyit dier ah.
x tau nape lau mintak jek, yg dapt meti minyak yg pling bnyak. aohai~
okay, mule2

1- ayam potong kecik2. cam nak wat tomyam lah.
2- minyak kompem kena ader.
3- serbuk kunyit ler..
4- kacng panjang, carrot, kobis bunga pon okay lau suke variety and vegetables...wee~~
5- bawang besaq ngn bwang keciq.kih3
6-gula garam sebagai bhn utama. haha
7-cabai..lau perlis cabai la, lau selangor pangggir lada or cili, wawaawa

 mule panaskan minyak dalam kuali...bnyak sikit erk...
lepas2 tuh masukkan ayam. goreng jek la. tapi sparuh masak jek.
then, masukkan la serbuk kunyit,...ha..nanti jadi kuning! yippe!!!~~
haha. biar ayam tuh nampak da masak dah. pandai2 korang lah. >,<
pas2 masukkan sayur k semua yg tinggal tuh! pramm~~
bau wangi naik..waaa~~ sedap3. ;p
pas2 gaul2 and masukkan garam dan gule secukup rasa..wee~~
agak2 la lau dah masak tuh pandai2 la tutop. hik3. taraa~ simple je an. ;p



Sambal sotong.

ni la yg pling simple tapi kena hati2 taim masak.
nak tau nape???
haa..silap timing, sotong le jadi sotong batu. haha. le jadi keras la maksudnyer.

okay,
1- sotong dipotong sukati ikot citarasa bentuk. hahah
2- cili blend or cili gilis or cili boh
3- gule and garam
4- bwang besaq and bawang keciq ditumbuk.

nak watnyer, mule masukkan minyak sehingga pansa, then masukkan bawang yg ditumbuk tadi..sukati la bape bnyak, ikot angpa la.
pas2, masukkan cili gilis tuh 2 senduk besaq..nak ag pedas masuk bnyak2. wawawa
pas2 terus masukkan sotong2 anda kedalam kuali...gaul2~~~
biar sampai cili itu masak and sotong anda lembut. nak tau cane?? ase la..hadoi~~
pastikan lembut aww...lau x habis la.
pas dah lembut baru masukkan air satu gelas k, untuk jadikan kuah dier..
pas2 masukkan gule garam la secukupnyer...
tunggu mendidih..then rasa la. x cukup masin, tambah la garam. x cukup pahit tambah gule. hahaha!
gurau jek. heee~
itu jek. senang jek masak ni an??? campak barang jek.


Sebelum tuh....

Kaedah Memasak Mengikut Sunnah :


1. Seperti biasa, masuk dapur bacalah doa memudahkan kerja :

"Rabbana atina milladunka rahmataw wahaiyiklana minanrina rashada "

2. Semasa memasak hendaklah menutup kepala.

3. Pasang api bacalah doa ini:

" Allahhumma la aisya illa aisul akhiroh, faqfirli ansori wal muhajiroh"

4. Ketika memasak bacalah zikir memasak:

"Laisalaha min dunillahi kashifah" -berulang kali.
Istiqfar 3 x
Selawat 3 x

"Setiap yg dilakukan, sertakanlah dengan sunnah nabi"


0 balasan:

ealsreinzberg. Powered by Blogger.